Menu carte
-
Entrée + Plat
23€
-
Plat + Dessert
23€
-
Entrée + Plat + Dessert
28€
-
Menu TGV
19€
Onglet de boeuf (sauce échalote, frites et salade) + café
-
Menu Enfant
10€
Steack haché ou Nuggets, frites + 1 glace + 1 surprise
Entrées
-
Foie gras de canard
20€
chutney de cerise, pain grillé
-
Piment pequillos farcis au chèvre frais
9€
végétarien -
6 Crevettes roses mayonnaise maison
10€
-
Pâté Basque
8€
pickels d'oignons rouges
-
Camembert rôti au miel et romarin
14€
-
Oeuf mayonnaise du Grand Ouest
8€
végétarien -
Burrata crémeuse
12€
assortiment de tomates et basilic
végétarien -
10 Crevettes roses mayonnaise maison
18€
-
Tartare de saumon
12€
-
Salade Fraîcheuir
12€
Saumon fumé, citron vert
VG & Pasta
Végétarien
-
Tortellini ricotta épinards
18€
et mozzarella
végétarien -
Ravioles au fromage
17€
piperade Basque, parmesan
végétarien -
Risotto de potiron, fromage de brebis
17€
végétarien -
Risotto à la crème de cèpes, parmesan
18€
végétarien -
Poke bowl végétatien
17€
végétarien
Burgers & tartares
-
Classic cheese burger
17€
-
Red Hot Chili burger
18€
avocat, cheddar, sauce chili
-
Blue cheese & Bacon burger
18€
-
Tartare de boeuf assaisonné
18€
cru ou A/R
-
Tartare de boeuf Landais
19€
magret de canard fumé
-
Veggie Burger
17€
végétarien -
Fish Burger
18€
cheddar, sauce tartare
-
Burgerr BGO
19€
selon l'humeur du Chef
Salades
-
Comme à Biarritz
18€
jambon Serrano, formage de brebis, pequillos, chutney de cerise et salade frisée
-
Cobb Salad
18€
avocat, poulet croustillant, bleu, tomates cerises et salade romaine
-
Belle Niçoise
18€
thon snacké, haricots vers, tomates, olives, oeuf et salade romaine
-
Comme dans les Landes
18€
magret de canard fumé, gésiers de canard confits, croustillants de chèvre, fruits frais
-
Bufala Mozzarella
18€
assortiment de tomates et basilic
végétarien -
Pacific Agrumes
20€
agrumes, avocat, crevettes, saumon fumé, oignons rouge, tzatziki, salade de mesclun, raisins secs
Snack & Oeufs
-
Omelette aux piments Basques
15€
Pomme sautées et mesclun de salade
végétarien -
Omelette aux cèpes
17€
Pomme sautées et mesclun de salade
végétarien -
Croque Monsieur
15€
-
Croque Madame
16€
-
Omelette mixte
14€
pommes sautées et mesclun de salade
-
Croque végétarien
15€
végétarien
Planches seul ou à partager
-
Pâté Basque, pequillos au fromage de chèvre, chorizo
18€
et pickles d'oignons rouges
-
Jambon Basque, fromage de brebis, piments Basques
18€
et chutney de cerise
-
Foie gras de canard, magret fumé, pâté Basque
24€
Marée
-
Filet de bar snacké
20€
risotto et beurre d'agrumes
-
Pavée de thon A/R
20€
piment d'Espelette et salsa romesco
-
Saumon à la plancha
20€
purée de patates douces
-
Assiette aux trois saumons
22€
-
Poke bowl au saumon
20€
Viandes de races
-
Confit de canard maison
19€
belle frisée et pommes sautées à la graisse d'oie
-
Magret de canard des Landes
19€
piment Basque et pommes sautées à la graisse d'oie
-
Suprême de poulet jaune
19€
boix, châtaignes, pommes de terre et champignons
-
Entrecôte de cochon
1ç€
pommes grenailles et piments Basques
-
Manchons de canard aux cèpes
20€
pommes sautées à la graisse d'oie et salade
-
Brochette d’onglet de veau
24€
crème réduite de champignons, purée de patates douces
-
Pavé de rumsteak
19€
sauce au bleu
-
Entrecôte de boeuf
24€
sauce aux poivres
-
La côte du Grand Ouest
25€
370grs
-
Saucisses confites du pays Basque
19€
piperade et pommes sautées à la graisse d'oie
Desserts
-
Mousse au chocolat
7€
-
Cheesecake citron vert
7€
et griottes
-
Mi-cuit au chocolat
7€
dulce de leche
-
Crème Caramel
7€
à la vanille
-
Panna Cotta
7€
kiwi, passion et noisettes
-
Tiramisu de saison
7€
-
Crumble aux pommes et Nutella
7€
-
Salade de fruits frais
7€
-
Tarte aux fruits
7€
-
Ile flottante
7€
-
Assortiment de fromages
7€
-
Brebis de Pyrénées
7€
Confiture de cerises
-
Café ou Thé gourmand
8€